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Tradizionalmente il riso Carnaroli viene usato per preparare il risotto e si distingue per maggiore contenuto di amilosio, consistenza più soda e chicco più lungo. Grazie a queste...

Il riso Thaibonnet è un riso di tipo LUNGO B e varietà INDICA con un lunghissimo ciclo vegetativo. E’ un riso cristallino, di varietà INDICA, simile al riso orientale, ma...

Coltivato in acque sorgive della Bassa Veronese, il chicco è di grossezza media, con forma tonda e semilunga ed una sezione tondeggiante; il colore è bianco e privo di strisce. Le...

Riso vialone nano semilavorato, a differenza del riso vialone nano classico si presenta leggermente più scuro, perché meno lavorato; per questa ragione il chicco resta ancora più...

Il Riso Carnaroli è eccellente per la tenuta di cottura in qualsiasi preparazione è quindi l'ideale per i risotti pregiati e piatti speciali regionali. Coltivato in acque sorgive della...